Ý nghĩa ẩn chứa đằng sau bát canh rong biển của người Hàn Quốc

Rong biển - Món ăn dinh dưỡng số 1 cho các bà mẹ sau sinh

Một bát canh rong biển chứa rất nhiều vitamin và nguồn năng lượng giúp cho các bà mẹ nhanh chóng hồi sức sau sinh. Không những thế, rong biển còn giúp lợi sữa, khử độc, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ rụng răng, rụng tóc và các triệu chứng sau sinh khác.

Món ăn bổ dưỡng

Đó là lý do vì sao, từ ngày xưa, các bà mẹ sau khi sinh ở Hàn Quốc sẽ được cho ăn canh rong biển trong vài tháng đầu để bồi bổ cơ thể.

Món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc sinh nhật của người Hàn

Món ăn truyền thống của người Hàn

Sau khi sinh, món ăn đầu tiên mà người mẹ được ăn đó là món canh rong biển vì vậy mà dòng sữa chảy ra cũng mang nhiều hương vị và nguồn dinh dưỡng dồi dào từ rong biển. Chính vì thế mà cho dù còn nhỏ hay đã già, mỗi dịp sinh nhật, người Hàn Quốc đều ăn món canh rong biển để tưởng nhớ về công ơn sinh thành của người mẹ và ngày đầu tiên chào đời.

Món ăn có ý nghĩa đặc biệt với mỗi người Hàn

Nếu như ở Việt Nam, ngày sinh nhật là để kỉ niệm ngày chúng ta ra đời, được nhìn thấy thế giới thì ở Hàn Quốc, ngày sinh nhật của một người chính là ngày của người mẹ đã sinh ra họ. Trong ngày sinh nhật, người Hàn sẽ nấu cho nhau ăn bát canh rong biển. Món ăn này không chỉ thể hiện nét văn hóa truyền thống mà còn thể hiện sự hiếu thảo đối với bậc sinh thành vẫn ngày ngày được người Hàn gìn giữ.

Canh rong biển ngon nổi tiếng xứ Hàn

Không những thế, món ăn giản dị, không màu mè này còn ẩn chứa ý nghĩa cầu bình an, sung túc trong quan niệm của người Hàn. Vì thế, vào buổi sáng sớm trong ngày sinh nhật của ai đó, họ sẽ được ăn món canh rong biển do chính người thân trong gia đình nấu với mong muốn xua đuổi những điều xui xẻo và mang lại may mắn trong tuổi mới.

Món ăn với nguồn nguyên liệu đa dạng

Món ăn đa dạng nguyên liệu

Cũng giống như kim chi - một món ăn mà có đến 250 loại, canh rong biển ngoài thành phần chính là rong biển có thể kết hợp với vô số các nguyên liệu khác nhau khi thì thịt bò băm nhuyễn, lúc thì sườn non, thịt bò, ngao, tôm hay đậu phụ... Trong đó món canh rong biển nấu với thịt bò là phổ biến nhất.

Món ăn mang nhiều hương vị hấp dẫn

Để được tham gia trải nghiệm, học cách làm các món ăn truyền thống của Hàn Quốc và tham quan những địa điểm hấp dẫn, bạn có thể tham gia tour du lịch Hàn Quốc 6N5Đ với chi phí cực kỳ dễ thở mà Merci đang cung cấp.

Món ăn tuy bề ngoài giản dị nhưng lại ẩn chứa ý nghĩa vô cùng to lớn. Đừng quên bỏ túi món ăn này khi sang Hàn Quốc các bạn nhé! Nếu bạn còn băn khoăn gì, hãy liên hệ Merci để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Cuối cùng, chúc bạn có một kỳ nghỉ tuyệt vời!