Ngất ngây với 10 món ăn đường phố ngon quên sầu Hàn Quốc

Hàn Quốc được coi là một trong những quốc gia nổi tiếng nhất thế giới với ẩm thực, món ngon đường phố. Hình ảnh những quầy hàng “nhỏ nhưng có võ” của các cô chú lớn tuổi đang nghi ngút khói là hình ảnh quá đỗi quen thuộc ở mọi thành phố tại Hàn.

Người dân địa phương thường ăn thức ăn đường phố khi đang di chuyển hoặc đứng tại quầy hàng ăn uống và trò chuyện với người bán hàng. Chúng tôi đã yêu thực phẩm đường phố Hàn Quốc bởi vì nó đơn giản là ngon, rẻ và tiện lợi. Món ăn đường phố Hàn Quốc có cả ngọt cả mặn và nếu có dịp ghé thăm đất nước này, hãy ăn như một người Hàn Quốc chính hiệu với 10 món dưới đây nhé!

1. Kimbap

Cái tên đầu tiên không phải quá lạ lẫm - kimbap. Kimbap là một cuộn rong biển chứa đầy gạo, rau và cá, thịt hoặc phô mai. Nó trông giống như sushi nhưng hương vị hơi khác nhau. Các thành phần nguyên liệu là các loại rau thường được làm chín nhưng vẫn giòn. Từ 1 đến 2 cuộn cũng đủ để làm đầy chiếc bụng đói của mình đấy. Kimbap có mặt trong hầu hết các khu phố ẩm thực cũng như các khu chợ truyền thống khác. Giá 1.500 won - 3.000 won.

2. Tteokbokki

Tteokbokki là một món đặc biệt dành cho những người yêu thích đồ ăn cay, mặc dù có rất nhiều sự khác biệt về mức độ cay. Đôi khi bạn có thể cảm thấy chỉ có một chút ớt và đôi khi miệng của bạn vẫn bị bỏng nửa giờ sau khi ăn - và đương nhiên bạn sẽ không bao giờ biết trước khi thử. Tteokbokki có nguồn gốc từ món tteok jjim - một món ăn cung đình làm từ bánh gạo dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên. Tteokbokki được chế biến bằng cách đun tteok nướng, thịt, rau, trứng, và gia vị với nước, rồi rắc lên trên các hạt ginkgo và hạt dẻ giã nhỏ. Giá của món ăn này cũng khá rẻ, chỉ từ 2.000 won -3.000 won.

3. Bánh cá

Bánh cá hay còn gọi là Bungeoppang, một trong những cái tên không thể thiếu trong list ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Bánh các xuất hiện trên hầu hết các quầy hàng xiên dài. Nguyên liệu chủ đạo của món này là bột mì trộn với baking soda và đường theo một tỷ lệ nhất định. Phần nhân làm từ bột đậu đỏ ngọt ngào.

Bungeoppang ngon nhất khi ăn nóng và càng hấp dẫn hơn trong những ngày đông lạnh giá. Bạn phải nhúng chúng vào nước sốt và ăn từ từ. Đừng quên thử nước dùng cá nóng hổi nhé!. Bạn có thể múc nó vào cốc của bạn nhiều như bạn muốn và khi được thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ phải woa lên đấy!! Nếu Hamburger tượng trưng cho văn hóa "thức ăn nhanh" phương Tây, thì bánh cá Bungeoppang chính là đại diện cho nét truyền thống trong ẩm thực của người Hàn.

Giá 500 won -1.000 won mỗi miếng.

4. Twigim

Nếu bạn để ý một chút sẽ thấy Twigim chưa bao giờ vắng mặt tại các địa danh du lịch nổi tiếng. Lý do khá dễ hiểu thôi! Twigim dễ ăn, đa hương vị, vừa béo ngậy lại giòn tan. Bấy nhiêu thôi đã làm “đổ gục” các tín đồ ẩm thực rồi. Còn được gọi với cái tên rau củ tẩm bột chiên, Twigim khá giống với món Tempura của Nhật Bản.

Nguyên liệu chủ yếu được làm từ các loại rau củ phổ biến như đậu bắp, khoai lang, cà rốt, hành tây,... Sau đó tẩm bột chiên và rán chín vàng ruộm trong chảo dầu. Bạn chỉ cần chọn những loại bạn muốn ăn vào đĩa và “đánh chén” thôi!. Giá 500 won -1.000 won mỗi phần.

5. Hotdog

Những miếng xúc xích được quệt phomai rồi tẩm bột chiên là món ăn nhanh được giới trẻ yêu thích nhất tại Hàn Quốc. Với sự béo ngậy của mình, Hotdog không phải là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người mũm mĩm một chút thế nhưng lại rất đáng để bạn phải thử một lần.

Giá 1.000 won -2.000 won.

6. Gà xiên nướng Dakkochi

Miếng thịt mềm được ướp trong nước sốt ngọt và mặn và cắt thành miếng ăn sẵn là những gì hình dung về Dakkochi. Đây là một món ăn nhẹ tốt nhất để mang đi trong một cuộc đi bộ, dạo quanh đường phố và ngay cả picnic. Thịt gà được ướp gia vị tiêu chuẩn, xiên vào que hoặc vỉ nước rồi nướng trực tiếp trên than hồng. Sau khi thịt săn lại, người nướng sẽ quết tiếp một lớp nước sốt đen lên mỗi mặt rồi đặt chúng lên bếp lần nữa. Dakkochi rất thơm, hương vị mặn, ngọt vừa phải và hơi cay một chút. Giá 2.000 won -3.000 won.

7. Jeon

Jeon hay bánh xèo mặn của Hàn Quốc rất phổ biến và được phục vụ cả ở các quầy hàng trên đường phố và trong các nhà hàng lớn(với vai trò khai vị). Jeon được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau như các loại thịt thái mỏng, gia cầm, hải sản và rau. Trộn với bột mì hoặc bánh tráng và trứng gà, sau đó chiên chín giòn rụm.

Giá 2.000 won -3.000 won.

8. Mandu

Mandu là món bánh xếp truyền thống của Hàn Quốc, gần tương tự món gyoza của Nhật Bản. Nguyên liệu của chúng bao gồm thịt, đậu phụ, hành lá và gia vị nằm trong lớp bánh mỏng. Sau đó đem hấp hoặc chiên giòn. Để nếm trọn hương vị, bạn hãy dùng kèm với xì dầu và giấm.. Giá khoảng 500 won mỗi miếng.

9. Sundae

Đây là món ăn dân giã nổi tiếng trứ danh của Hàn Quốc. Nhìn qua gần giống với món dồi ở Việt Nam tuy nhiên nguyên liệu và cách chế biến lại hoàn toàn khác biệt. Sundae được làm từ ruột heo hoặc bò nhồi với tiết heo/ bò, miến, lúa mạch và các loại rau khác để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể ăn kèm với nước sốt, hoặc tiết canh lợn. Tất nhiên, bạn cũng vừa có thể mua để vừa đi vừa ăn hoặc thưởng thức luôn tại quầy.

10. Hotteok

Nằm ở vị trí cuối cùng trong danh sách này chính là Hotteok - một loại bánh ngọt giống như bánh kếp, chứa đầy hỗn hợp quế ngọt, chiên trong dầu và ăn kèm với các loại hạt và hạt. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ đâu từ những con hẻm nhỏ, trong chợ, các quầy hàng ven đường thậm chí trong các nhà hàng lớn. Sự ngọt ngào và mềm mại của chúng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Giá từ 1.000 won - 1.500 won.

Món ăn đường phố yêu thích tại Hàn Quốc của bạn có nằm trong top list của chúng tôi trên đây không? Chia sẻ với Merci Tour nào!

Theo dõi Blog Merci Tour để cập nhật những thông tin khuyến mãi hay cẩm nang du lịch Hàn Quốc mới nhất. Và đừng quên liên hệ với chúng tôi nếu có bất cứ nhu cầu thông tin kinh nghiệm du lịch, tham khảo lịch trình hay đặt tour du lịch Hàn Quốc nhé! Chúng tôi luôn sẵn lòng đồng hành trên mỗi chuyến đi của bạn!

Theo Mercitour.com