Du lịch Hàn Quốc: thưởng thức tất tần tật các món ăn đường phố Hàn Quốc (P3)

1. Du lịch Hàn Quốc thưởng thức Patbingsu mùa hè 

Patbingsu là một trong nhưng món ăn vặt Hàn Quốc được nhiều bạn trẻ yêu thích

Những món ăn vặt Hàn Quốc ngày càng trở nên quen thuộc với giới trẻ Việt và Patbingsu là một trong nhưng món ăn vặt Hàn Quốc được nhiều bạn trẻ yêu thích. Patbingsu thực chất là món kem tuyết (đá và sữa được xoay rất nhuyễn) ăn kèm với hỗn hợp đậu đỏ. Lớp đậu bên trên còn có thêm sữa, kem tươi hoặc sữa đặc có đường. Các lớp toppings phổ biến nhất là Misutgaru (gạo rang và bột ngũ cốc) hay những miếng bánh nếp làm cho món ăn thêm nhiều hương vị hơn.

Seoul là thành phố nổi tiếng với những trung tâm thương mại sầm uất và cũng là thiên đường ẩm thực của xứ sở kimchi. Khi du lịch Hàn Quốc vào mùa hè thì bạn nên một lần thử qua món Patbingsu thơm ngon, mát lạnh trứ danh. Sau đây là một số địa chỉ có món Patbingsu được các thực khách đánh giá là ngon nhất Seoul. 

Dong Bing Go

Khi nhắc đến món Patbingsu ở Seoul thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Dong Bing Go

Khi nhắc đến món Patbingsu ở Seoul thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Dong Bing Go, có lẽ lượng người xếp hàng đợi vào quán đã đủ để nói lên mức độ thơm ngon của món Patbingsu tại cửa hàng này. Cũng giống như nhiều món ăn khác của Hàn, Patbingsu ở Dong Bing Go rất được chú trọng ở khâu bày trí thành phẩm, từng bát bingsu là sự kết hợp tuyệt vời giữa các màu sắc. Chưa bàn đến hương vị, Patbingsu ở Dong Bing Go “đốn tim” mọi ánh nhìn ngay từ những giây phút đầu tiên bởi vẻ ngoài hấp dẫn. Với thành phần chủ đạo là kem tuyết mềm mịn, thấm đẫm vị sữa, ngay khi bạn cho một muỗng Patbingsu vào miệng, kem tuyết sẽ tan ra mát lạnh, ngọt ngào, điểm đặc biệt thu hút thực khách đến Dong Bing Go nằm ở sốt đậu đỏ ăn kèm với Bingsu, đậu đỏ được nấu vừa phải không quá cứng cũng không quá mềm, vị ngọt vừa phải kết hợp với bingsu mát lạnh cùng vị béo của sữa tạo nên món ăn vặt thơm ngon vào mùa hè Hàn Quốc. 

Azabu Café

Azabu Café là một quán cà phê ở Hàn Quốc chuyên về bánh cá

Azabu Café là một quán cà phê ở Hàn Quốc chuyên về bánh cá (bánh có hình dạng con cá, bên trong là đậu đỏ giống như của Patbingsu). Vì thế, món Patbingsu ở đây sẽ luôn có một chiếc bánh cá. Nếu không thích ăn ngọt quá, du khách có thể thay thế bằng các loại khác như: bánh cá phô mai, bánh cá trà xanh, bánh cá khoai lang và còn có bánh cá thịt nguội. Patbingsu với bánh cá thịt nguội có thể là món ăn mới lạ để du khách thưởng thức trong chuyến du lịch Hàn Quốc. Patbingsu tại Azabu Cafe có lẽ là một trong những loại Bingsu đặc biệt nhất ở Seoul, khi thưởng thức món Patbingsu tại đây sẽ cho bạn một trải nghiệm rất khác biệt, khác hoàn toàn so với những món Patbingsu trước đây bạn từng thưởng thức

2. Bánh churros Hàn Quốc

Churros là món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha

Churros là món ăn truyền thống của người Tây Ban Nha, bánh churros truyền thống hình trụ dài, nhỏ, được chiên ngập dầu đến khi chín vàng, giòn tan bên ngoài và xốp bên trong. Sau đó chúng được phủ một lớp đường quế bên ngoài và dùng kèm với sốt chocolate nóng hổi. Ở Tây Ban Nha, churros được phục vụ cho các thực khách như một món bánh ngọt điểm tâm, tráng miệng hoặc một món ăn vặt vui vui bất cứ khi nào họ thích. Không chỉ phổ biến ở xứ bò tót, món bánh rán churros thơm ngon  này cũng là món ăn yêu thích và khá phổ biến ở các nước khác (Pháp, Mỹ, Bồ Đào Nha, Mexico,…). Khi du nhập đến những vùng đất mới, churros đã có một chút thay đổi. Thay vì là thanh bánh không nhân lăn qua đường quế và chấm với sốt chocolate truyền thống thì giờ đây, chiếc bánh rán này được làm với kích thước lớn hơn ( một số nơi làm hình vòng) và bên trong được đong đầy nhân với rất nhiều hương vị đa dạng (trái cây, mứt, phô mai, kem, chocolate…), nhưng có lẽ churros tại Hàn Quốc khiến du khách Việt yêu thích nhất. 

Bánh churros ở Street Churros

Bánh churros tại Hàn Quốc được làm từ bột, tạo hình sợi dây thừng dài mỏng sau đó được chiên ngập dầu. Bánh Churos mới ra lò có thể được cuộn tròn trong quế và phủ đường hoặc là được đặt hàng trực tiếp mà không có đường và quế. Điều thú vị là hương vị ở trong bột bì mà không cần thêm lớp phủ.

Khi nhúng vào kem ( được gọi là A-chu trong tiếng Hàn) là kết hợp hoàn hảo giữa churros ấp áp và kem vani giá lạnh tạo nên một hương vị thần kì cho vị giác của bạn! Ngoài ra, Mocha ngọt đông lạnh là nước uống hoàn hảo để thưởng thức cùng với bánh churros. Khi đến với Seoul bạn có thể thưởng thức món bánh churros tại địa chỉ: 222, Noksapyeong-daero, Quận Yongsan, Seoul, giá bánh churros ở Street Churros dao động từ 2000 won, nếu ăn kèm với kem là 3000 won và churros cùng mới mocha có giá khoảng 4500 won. 

Đặt ngay tour du lịch Hàn Quốc ngay hôm nay để có thể khám phá một trong những thiên đường ẩm thực của châu Á!