Đột kích thiên đường ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc (phần 2)

6. Bánh bao Mandu

Tiếp tục danh sách ẩm thực đường phố là món bánh bao Mandu với hình dáng rất đặc biệt. 

Món ăn quen thuộc nơi xứ Hàn

Mandu là tên gọi món hoành thánh ( hay bánh xếp, có người còn kêu là bánh bao ) của người Hàn, tương tự như Gyoza của người Nhật. Bánh có lớp vỏ bên ngoài làm bằng bột mì; phần nhân thường có thịt heo, hẹ, đậu hũ, miến của Hàn…một số người còn cho thêm kimchi và rau củ theo ý thích. Mandu dùng kèm với nước chấm làm từ nước tương, có vị chua chua ngọt ngọt. 

Những chiếc bánh mang hình dáng bắt mắt

Mandu có thể chế biến theo nhiều cách như hấp hoặc chiên và ăn cùng với nhiều món ăn khác như nấu mì gói cũng có thể cho vào, hoặc dùng với các món lẩu…

Màu sắc bắt mắt, vị ngon đậm đà

7. Bánh trứng Gyeran-bbang

Từ một quả trứng, qua bộ óc sáng tạo và bàn tay khéo léo của người Hàn Quốc đã trở thành món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa sáng của người dân ở xứ sở kim chi này.

Những chiếc bánh giàu chất dinh dưỡng

Trong những ngày trời đất chuyển giao, khí trời thay đổi, những cơn gió lạnh đầu mùa ùa về, những trận mưa bất chợt hay những hạt tuyết đầu tiên của năm xuất hiện thì không có gì tuyệt hơn là vừa ăn vừa thổi chiếc bánh mì trứng tươi ngon nóng hổi thơm lừng này.

Món ăn không thể thiếu vào bữa sáng

Bánh trứng truyền thống của Hàn Quốc thì chỉ có nguyên liệu là trứng. Tuy nhiên, hiện nay bánh đã được thêm vào nhiều hương vị mới và cải tiến cả về hình dáng để tăng sức hấp dẫn cho món ăn như phô mai, thịt nguội và một vài nguyên liệu khác. 

Những chiếc bánh với hình dáng bắt mắt

8. Kẹo đường Bbopkki

Đây là món kẹo truyền thống của Hàn Quốc và cũng là món quà ăn vặt không chỉ được trẻ em yêu thích mà ngay cả người lớn cũng phải mê mệt.

Món ăn vặt không thể thiếu trên đường phố Hàn quốc

Thành phần chính của món kẹo này là đường được đem nướng lên rồi tạo các hình thù ngộ nghĩnh trên kẹo như hình ngôi sao, hình trái tim... ở giữa kẹo. Điều đặc biệt thu hút ở món ăn này đó là bạn có thể ăn hai chiếc mà chỉ phải trả tiền một chiếc nếu bạn khéo léo ăn phần viền ngoài của miếng kẹo mà không làm vỡ hình ở giữa. Thật thú vị phải không nào!

Nhiều hình dáng bắt mắt trên những chiếc kẹo nổi tiếng 

8. Gà viên tẩm gia vị (Takgangjeong)

Món ăn "hút hồn" bao tâm hồn ăn uống khi đến với Hàn Quốc, đặc biệt là những tín đồ của món cay đó là món gà viên tẩm gia vị Takgangjeong. Khác với món gà rán được bán ở KFC, gà viên tẩm gia vị của Hàn Quốc đạt được đúng chuẩn mực đậm đà cay nồng nhưng vẫn giữ được độ ngòn ngọt, béo béo của thịt. Nghĩ tới thôi là không "cầm lòng" được rồi!

Món ăn vừa quen thuộc vừa lạ lẫm

Món ăn này đơn giản là những miếng thịt gà thái vừa được tẩm ướp kĩ lưỡng cùng gia vị sau đó được chiên vàng với lớp bột xù rồi cuối cùng là được phủ một lớp sốt mật ong mù tạt béo ngậy thơm lừng.

Đúng chuẩn ngon từ thịt ngọt từ xương

Giá cả phải chăng, vị ngon chẳng thể lẫn, món gà viên tẩm gia vị (Takgangjeong) là sự lựa chọn thông minh trong những ngày cuối tháng khi chiếc ví đang “lép” dần. 

Giá cho một "em" cũng rất phải chăng

Một mẹo hay để thưởng thức món ăn này mà không bị ngán đó là ăn kèm chung với vài miếng bánh gạo hay khoai rán thường được bán trên những xe đẩy ở các khu phố ăn uống, các khu vui chơi hay ở trường học.

9. Pizza Ống (Konpija)

Pizza là món ăn nổi tiếng của nước Ý và được ưa chuộng ở hầu hết mọi nơi trên thế giới đặc biệt là ở Việt Nam. Khi đến với Hàn Quốc, món ăn này đã được "biến hóa" mang hương vị và màu sắc riêng đặc trưng của ẩm thực xứ Hàn nhưng cũng chẳng thua kém  gì Pizza của Ý. 

Pizza kiểu Hàn 

Mới nhìn qua, món bánh mang hình dáng của cây kem ốc quế này có thể đánh lừa thị giác rất nhiều người. 

Lớp nhân đầy ụ hấp dẫn

Lớp nhân đầy ắp, hấp dẫn được xếp một khéo léo trong lớp vỏ pizza hình ốc quế chỉ nhìn thôi là nước miếng đã chảy ròng. 

Nhân bánh đa dạng tha hồ lựa chọn

Nhân bánh rất đa dạng, được tạo ra tùy theo khẩu vị của người dùng thế nên khi ăn chiếc bánh, bạn có thể vừa cảm nhận được mùi vị của chiếc pizza Ý mang hương vị phương Tây lại vừa thấy phảng phất hương vị ẩm thực phương đông.

10. Kem Seoul

Nếu ở Việt Nam người ta “ăn kem mùa đông đắp chăn bông mùa hè” thì ở Hàn Quốc cũng vậy. Mặc dù có khí hậu khắc nghiệt, mùa đông ở Hàn Quốc có tuyết rơi và lạnh hơn ở Việt Nam rất nhiều, thế nhưng điều đó không có nghĩa là những cây kem mát lạnh bị ghét bỏ đâu nhé! 

Món ăn chẳng bao giờ bị ghét bỏ ở Hàn Quốc

Món ăn vặt này có vẻ lại được rất nhiều người ủng hộ đặc biệt là những đôi bạn trẻ và những người thích cảm giác mạnh.Nếu bạn muốn vừa mặc áo rét vừa ăn kem lạnh thì nhất định phải tìm đến khu phố Myeongdong ở Seoul. 

Chiều cao cực đã, màu sắc cực mê

Kem ở phố Myeongdong là ngon hơn cả. Ngoài dịp thưởng thức cây kem dài 32cm với nhiều hương vị khác nhau như trà xanh, vani, chocolate… ngay giữa lòng thủ đô, bạn còn có thể thử những cây kem hoa hồng đáng yêu, bắt mắt và nhiều hương vị không kém. 

Những cây kem đáng yêu ở thủ đô

Chuyến hành trình khám phá thiên đường ẩm thực đường phố Hàn Quốc vẫn sẽ còn tiếp tục. Nhớ thường xuyên follow Mercitour để cập nhật tin nóng về các món ăn vặt nổi tiếng ở Hàn Quốc các bạn nhé!

Xem thêm:

Nếu yêu nhau thì đừng nên bỏ lỡ ba điều này khi đến Hàn Quốc vào mùa đông