Đóng

Đăng nhập

Đóng

Đăng ký

Đóng

Quên mật khẩu

24h khám phá tinh hoa ẩm thực Seoul

Merci Tour - Nếu chỉ có 24h để tham gia hành trình khám phá ẩm thực Seoul, bạn sẽ chọn món ăn nào, địa chỉ nào để vừa tiết kiệm, vừa thỏa mãn đam mê của mình? Theo chân Merci Tour  tìm hiểu ngay nào!

  1. Kim chi

Không phải ngẫu nhiên mà đất nước Đại Hàn được mệnh danh là xứ sở kim chi. Mặc dù chỉ là món ăn kèm thế nhưng kim chi được sáng tạo trở thành một món đa năng so với thời kỳ xuất hiện cách đây hơn 4000 năm. Kim chi được chế biến từ hỗn hợp các loại rau củ quả (chủ yếu là cải thảo, củ cải, dưa chuột,...) và các loại gia vị (ớt, tỏi, hành, gừng, muối,...) lên men. Tất cả được kết hợp hài hòa tạo nên hương vị đặc biệt có đầy đủ chua, cay, mặn, ngọt.

kim-chi-cai-thao-han-quoc

Ngày nay, kim chi là loại thực phẩm “đa năng” nhất, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn, hay đơn giản là ăn trực tiếp trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Vì vậy, nếu có dịp ghé thăm Hàn Quốc, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức linh hồn ẩm thực  kim chi nhé.

Một số địa chỉ:

  • Nhà hàng Kalchi (khu chợ Pyeonghwa)

  • Omori Kimchi Chiggae (Jongno-gu Gwansu-dong 160-4 Seoul)

2. Tteokbokki

Đâu chỉ có kim chi, tteokbokki cũng được coi như thức không thể không thử khi đến Seoul. Được làm từ bột gạo tạo nên những miếng bánh dẻo quẹo quyện vào nước sốt sánh cay cay vị ngọt thanh rất đặc biệt. Một điểm thu hút nữa của món ăn này đó chính là giá cả không hề đắt đỏ. 1 suất dành cho 2 - 3 người chỉ từ 80000 - 100000 VNĐ, mức giá quá yêu thương rồi phải không?

tteokbokki-han-quoc

Seoul dành riêng một con phố chuyên tteokbokki dành cho tín đồ mê bánh gạo đó là Sindang-dong. Ngay từ đầu phố, bạn đã có thể ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt tỏa ra từ những chảo bánh gạo nghi ngút khói đang mời gọi. Tại đây, có rất nhiều quán để bạn chọn lựa nhưng địa chỉ hấp dẫn nhất có tuổi đời gần 70 năm mang tên Mabongnim Halmeoni. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị truyền thống thì đừng bỏ qua địa chỉ này nhé!

3. Gimbap

Gimbap hay còn gọi là cơm cuốn rong biển tức cơm được gói trong lá rong biển. Về hình dạng, Kimbap có vẻ giống món Maki – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển của Nhật, nhưng Gimbap thường to hơn vì nhân bên trong gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau là cơm, cà rốt, dưa chuột, trứng, xúc xích, củ cải vàng muối…

kimbap-han-quoc

Một số địa chỉ:

  • Kimbap Cheonguk (42-1, Toegye-ro, Jung-gu, Seoul 04634)

  • Kkoma Kimbap (235 Yeji-dong Jongno-gu, Seoul)

4. Thịt nướng Hàn Quốc

Sức hấp dẫn của thịt nướng Hàn Quốc không chỉ đối với người bản địa mà còn du nhập vào Việt Nam từ nhiều năm. Thế nhưng hương vị lại không thể trọn vẹn như ở quê hương của nó. Vậy nên, đến Seoul là phải thưởng thức món ngon trứ danh này luôn nhé!

Món thịt nướng thường là thịt bò hoặc lợn, được tẩm ướp theo công thức đặc biệt của mỗi nhà hàng. Khi ăn, người ta cuộn thịt với lá rau xà lách, kèm theo một vài miếng tỏi, một lát ớt tươi, kim chi,... để miếng thịt thêm đậm đà.

thit-nuong-han-quoc

Một số địa chỉ:

  • Nhà hàng Mapo Sutbul Galbi (khu Nonhyundong - Keangnam)

  • Nhà hàng Woosung Galbi (372-40 Shindang 3-dong - quận Jung)

  • Nhà hàng Seochomyeonok (Seocho-dong - quận Seocho)

5. Thịt bò Bulgogi

Bulgogi chính là món thịt bò xào nổi tiếng trứ danh của xứ sở kim chi. Bulgogi được chế biến từ thịt lưng của bò được xắt lát mỏng hoặc từ các loại thịt bò xắt lát khác. Thịt được ướp với một hỗn hợp của nước tương, đường, dầu mè, tỏi và các gia vị khác như hành lá, hoặc nấm, đặc biệt là nấm nút trắng hoặc nấm hương. Nước sốt đầy hương vị với đủ cung bậc chua-cay- mặn-ngọt này tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn.

Bulgogi

Một số địa chỉ:

  • Nhà hàng Gae Hwa Oak (661-18 Sina-dong, Gangnam-gu, Seoul.)

  • Chungmuro Jjukkumi Bulgogi (11, Toegye-ro 31-gil, Jung-gu, Seoul 04554)

  • Nhà hàng Kalchi

6. Cơm trộn

Cơm trộn hay còn gọi là bibimbap, một món ăn không mắc tiền nhưng sở hữu hương vị vô cùng đặc biệt, không trộn lẫn với bất cứ món ăn nào. Một tô cơm trộn là tổng hòa của các màu sắc trắng của cơm, xanh của rau, nâu của thịt, vàng của trứng,... và ít nhất từ 7 món trở lên. Món ăn này thường được đựng trong nồi cơm nóng hoặc tô bằng đá để giữ nhiệt. Nếu ghé thăm xứ sở xinh đẹp này, bạn đừng quên dừng chân để thưởng thức món cơm trộn nhé, vì là món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa Hàn Quốc nên luôn hiện diện trong tất cả menu từ nhà hàng sang trọng đến các quán nhỏ lẻ.

mon-com-tron-han-quoc

Một số địa chỉ:

  • Quán Gogung Insadong (khu đi bộ Insadong)

  • Nhà hàng Gogung (Khu Myeongdong)

Ẩm thực Seoul quả thực vô cùng phong phú và ấn tượng phải không? Hãy tranh thủ thời gian trong lịch trình du lịch của mình để khám phá, để thưởng thức những tinh hoa ấy nơi xứ sở kim chi nhé!

Theo Mercitour.com

subcribe-phone

Gọi điện để được tư vấn

035.889.5689

0762.497.268

Hoặc gửi email đến địa chỉ info.mercitour@gmail.com để được hỗ trợ

Go to top